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February 12 红膏咸呛蟹村上同学很喜欢在他的书中描写美食,哪怕是最简单的三明治,他都要在他的书中细细描写一番,比如一定要手工制作的蛋黄酱,恰分熟度的牛肉,新鲜口口脆的黄瓜,连切面包的刀也要有讲究,即便是这样,我还是怀疑那个三明治的美味程度,即便有极简主义的头衔,对于在中国美食文化中,没有温饱问题,成长的人来说,再讲究的三明治也不过是一片三明治,怎么能和我从小吃的家乡菜相比,比如说红膏咸呛蟹这种宁波特产。 每年梭子雌蟹在膏凝得最多的季节,渔民就把最好最肥的活蟹简单在咸卤水中泡上几天,然后速冻起来,等过年的时候卖上一个好价钱。小的时候平常吃红膏咸呛蟹是一件比较奢侈的事情,甚至买的途径中都要我爸事先托商贩去不惜价钱拿到最好的蟹,不像现在,大家想吃就吃。所以,每次都要等到过年的时候,因为家乡的酒席中必定有这道冷盘,再加上家中各式海鲜礼盒中的咸呛蟹,才能经常吃到。当然在外酒席的时候,作为小辈是必然不能直接下筷子去夹蟹壳角这块红膏最厚最鲜美的部位,最多动筷前多看几眼,直接下去挑个蟹脚块上带红膏多点的。在家里,才能理正言顺的占个大蟹壳角窝在碗里拼命的拔饭,因为实在是太鲜了。每次我爸餐桌上开饭,先要一个蟹壳角夹到碗中,然后另一个蟹壳角夹到我妈的碗里,然后自己才拣个蟹脚块吃,并总是拿自己在外应酬多经常能吃到作为借口,现在很多年过去了,我终于体会到了这些小细节后一个真正爱自己家人的男人的形象。 宁波人吃菜离不开海鲜,尤其是慈溪靠海盛产小海鲜的地方,即便是外来的深海龙虾,橡皮蚌,鸦片鱼头,鲍鱼鱼翅,在慈溪也都只能风行一时,风头一过,大家念念不忘的还是红膏咸呛蟹和大汤黄鱼。 所以那些在慈溪做外贸的整天在当地吃着慈溪小海鲜的,偶尔每年跑次拉斯维加斯的赌城,吃什么东西都觉得没有鲜味。大家可以间接理解到我的痛苦了。慈溪人招待外地人的最喜欢拿出来,也就是红膏咸呛蟹,他们还喜欢用吃得惯吃不惯咸呛蟹来狭隘的评价外来人水土服不服,常常有大妈拿外来人开玩笑,也无非是拿了红膏咸呛蟹居然不知道怎么吃,“特地扫硕了醉缺各活”。这次回家饭局上看到一个外来女婿专挑红膏咸呛蟹吃,想必这位大哥已经彻底溶入慈溪生活。 不过红膏咸呛蟹以前的确只流行在宁波地区,比如我在杭州读书的时候就没有在饭局中碰到这道冷菜,不过现在随着梭子蟹的产量增加,还有咸呛蟹本身容易储存和运输的特性,过年的海鲜大礼盒已经到处可见了,即便如此,我在网上搜它的图片的时候,还碰到19楼中很多人发贴不知道手中的红膏咸呛蟹怎么吃,还准备把它炒了炒再吃,真是暴殮天物。 February 07 我的2007年其实做个博客回顾,去年的一年我最喜欢的一篇是那过年写得,文字中是一贯的冷酷自嘲和那永远不知道停止折腾的心情。不过今年我不用装得这么孤独了,在一个7个人的火锅Party回来,继续发扬了江浙男人的居家的优良名声,到厨房就比摸到键盘还要熟悉,颠着饱饱的肚子回到住所,回想去去年半夜在路上狂奔的景象,今年过得太平常了,人生,总是要慢慢中庸起来,刺激和折腾总是年轻人的专利,我开始玩不动了。 想必去年刚到美国那个带着惶恐不安又好奇的年轻人,到今年已经半只脚迈向中年的平庸的Ph.D学生,这就是时间的杀伤力,习惯了没有夜生活的农村作息,最多也只能在实验室和住所两点一线的路上大骂几声this is fucking boring. 但是奇怪的是人总会适应环境,就好比今天在厨房中和第一夫人聊到,她说她觉得做个家庭主妇的生活也没有什么不好的。我突然内心跳出一句话,是不是做个家庭妇男的生活也没有什么不好的。 BS抱怨给家里的联系越来越难了,我也觉得视频的时间从当初的每天一次,到每周一次,到现在,可能一个月都没几次,或者说,连上线,除了股票外,也没有太多的话要讲。前几天看到某个海外的朋友的,写起她出国的缘由,就会觉得原来大家都是一样的理由,隐瞒着内心的伤口,从此过来两边面具的人生。即便如此,最难的就是了却心结,除此之外,所有物质上的贫乏和感情生活的缺陷都可以忍受,于是我有想到了去年过年的时候我总结到了正是性格决定了我们这群人的命运。而今年,但愿我不用再这么极端,我们都有光明的未来。 即便这样,我还是感到这个新年对我来说是如此的珍贵,不光是前面一年来自己慢慢走过来的旅途,今天看到某个好久不更新的Blog,让我着实感叹了一番,于是就接着走下去吧。 February 06 四月三周两天PS:无语了,为什么我的livewriter就是无法直接贴图,picasa的link图片也太少了,大图看这边吧 去年戛纳60周年的金棕榈,当然是在rip出来的第一时间看掉了,乍一看完觉得只是很好,然后在随后的几天它的魅力就开始体现,即便脱离了故事,刚刚就是它的镜头语言也让我着迷了不久,记得上次类似的情景是看完了塔尔贝拉的《鲸鱼马戏团》。废话少说,直接上截图。
影片的开头从一个窗口布景开始,然后就是二元对称的两个女生,主角和配角的在桌上的对话,非常标准学院的构图,光看这个片头可能不是觉得很强大,不过当你有心能记下并且看到结尾的时候,发现这个设计实在是很巧妙。而且这两个女性角色的设计,暗合着老卡的维罗尼卡双重生命的味道。
女主角从女生宿舍门口走出来去搭车的一个长镜头,教科书一般的长镜头,从正面对她从楼道门口出来,到侧面走过,到背后跟拍,到远景上公车。而且和完全镜头静止不同时,明显当中有运动跟拍的节奏变化,更巧妙,也是当初第一眼看到就觉得很亮点的是,运动跟拍到女主角跨中图中的拱门后,摄影机停住了,让人物在静止的框中走向远方的公交车。整个长镜头一起呵成,动静结合,非常养眼。
女主角宾馆前台订房间的场面,又是非常标准的对称构图,有用小细节,“香烟”,放在人物脸部焦点的附近,和中间的烟灰缸形成不对称分割。很简洁很爽目的构图
女主角打电话给文中联系她室友堕胎医生的另一个女生的场景。对话设计没有采用惯有的两边人物互相插播露面的传统方法,先前一个镜头以半身男带出电话事由。马上切回到女主角的主线,没有给那个女生露面的机会,看下去就知道这个设计也是有意为之。
女主角接头上堕胎医生后一个场面,景深设计得非常好,女主把车窗摇到这个部位,正好露出堕胎医生的上半身和坐在墙角的他妈妈的小头部,原本模糊的远景中的人物就这样有了视点。
三人在房间中关于堕胎的代价做了谈话和争吵,这段室内对话拍得很有戈达尔的风范,对话中镜头注意的往往只是其中一个人,而不是传统的谁说话给谁脸的手法,画面外的声音和人物表情特写形成非常好的画声间离的效果。在争吵后,女主角终于主动答应甘愿为了她室友的堕胎与医生上床,甚至她这个时候正是大姨妈来了。上床前开始镜头改成了室友这一人称视线,上图一是她看到的两人上床前的,然后镜头切换到她的第三人称,她关了房间的门,非常贴心的设计。随后观众将随着她在房间外及卫生间度过非常难熬和感慨的几分钟(插播烟这关键道具)。引用一个网友的话,这几分钟是他观影生涯中最焦急,最难过的几分钟。
镜子,又见镜子。狭小的房间也可以有多层次的景深。 四月三周两天的室内镜头拍得真是不错,经常是景深非常有层次感,但又不是类似蔡明亮偷窥似的设计,而是能把观众代入式地主动用眼睛去追随人物,事情的进展,身感同受
女主角随后到她男友家参加他妈妈生日聚会的场景,在吃饭过程中,挂念着室友堕胎情况的女主角心不在焉的听那些客人对政治对社会现状的对话和调侃,这也是片子中唯一有政治味道的地方,但是出现地非常巧妙。这里就挑这张餐桌谈话的长镜头,构图非常地棒,两年说话对话的客人观众只能看到他们的手和隐约出现在边缘的头,而心不在焉的女主角却放置在镜头的黄金焦点位置,桌子上的杯子和酒瓶的摆放突出她这个焦点的尴尬,而她摸不着头脑的男友则在她身后的一层,她平行两层各是男友的父母,而背景则是整个书架。寓意立马出来了。
女主角匆匆离去前一段,在男友的迷糊和误解中,她等电梯这段非常地真切又感人,她对男友说请不要这么看着我等电梯,她无法忍受。影片感情的一个小高潮,当时看得时候就被狠狠煽了一把。
和开头那个女主角走到公车上车长镜头一样,又一个教科书搬的长镜头设计,而且还多了用灯光内容。女主角从黑暗天桥这边走上来,到镜头前正好是灯光下,然后背对镜头消失天桥的那头,同样也有运动和静止的节奏变化。
女主角回到宾馆,室友告诉她胎儿已经出来了,这是她到卫生间俯身看到胎儿后的表情,非常长的特写,糅合着恐惧,惊讶,和母性的脸部表情。比直接蹦出胎儿的场面要有味道的多,然后由画面外的房间里电话铃声,作为过度,女主角起身镜头往下急坠,接着才是胎儿特写。
片尾,女主角丢弃胎儿后回到宾馆,在餐桌边找到她室友,又是无言的对坐,故事又从女主角的一线回到了二元对称构图。看到这个画面,再回想一下开头,非常好的一个暗合,连道具香烟的摆放位置都是一样的。
正在我还在想影片要如何结尾的时候,导演给出了非常灵动的一比,两人对坐后,摄影机位置这边传来街头拐弯处过来的汽车,注意图一右女这边的玻璃处小光圈和图二左女这边的小光圈,室友平静地看着报纸好像什么都没有发生过,女主却转过头来望着摄影机的方向。然后就是黑屏影片介绍。非常棒的结尾,虽然前面影片很长时间都是以女主为线索,但是镜头设置她一直处于观众关注她的角度,到了结尾这个面向镜头让她与观众有了心灵沟通,一下子原本我们处于旁观者的观众觉得剧中的她就在我们身边,是真真切切发生过的事情,她和我们一样处在现实生活中。与之相比的是费里尼的卡比利亚之夜中经典的结尾,她向镜头走来,脸上展露中带着泪水的微笑。还有达内兄弟的99年金棕榈罗塞塔,结尾处也是从来没有正视过观众的女主角突然侧过脸来让我们看到她含泪的笑容。 截图到此结束。四月三周两天即便只是导演的处女作,但是无论从叙事,还是镜头语言,演员指导,都显示了他非常深厚的电影学院派的功底和欧洲艺术电影的传统。在这个片中,我们看到戈达尔式的室内人物对话声音和画面的间离,看到了达内兄弟似纪实运动镜头跟拍对主人公真切的关怀,两个女主角仿佛人性格的两面的设计暗合着老K的维罗尼卡的双重生命。所以在60周年戛纳牛人如云的竞赛单元,这个片子能脱颖而出摘得金棕榈,我觉得从中看到的不仅仅是罗马尼亚电影的复兴,而是整个欧洲电影的延续。电影不死,在它身上得到了最好的阐释。
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